Si estas buscando una fabricadora de hielo a gran escala, para tu restaurante, bar, quiosco, cafetería, asilo, supermercado, pescadería, farmacéuticas, gasolinera, discoteca, hospital o cualquier negocio de hostelería y comercio, estas en el lugar correcto.
Estas grandiosas maquinas para hacer hielo, son muy practicas, cómodas, fáciles de usar, no ocupan tanto espacio y lo mejor, es que en unos pocos minutos, ¡tendrás acceso a la producción de hielo cunado lo requieras!, sin necesidad de lidiar con los proveedores.
¡Échale un vistazo a nuestra lista seleccionada de las mejores maquinas de hacer hielo! contamos con comparativas, reseñas y una guía completa para que tu elección sea la mas adecuada.
Catalogo de las mejores Maquinas de hielo industrial Baratas y en Oferta en el 2021
Profesional Máquina para Hacer Hielo Comercial, producción diaria de 70 kg/día y 45cubitos por tanda
Máquina para hacer hielo comercial. hacen 33 libras 24 horas 1.3L cubitos de hielo redonda
GTBF Fabricadores de Hielo Máquina de Hielo Industrial. 50kg 10 Minutos Haciendo Hielo rápido
QWERTOUY Máquina de Hielo en Escamas Industrial pequeña máquina de Cubitos de Hielo para el hogar
YANMAN Máquina De Granulado De Hielo Comercial Grande. Máquina Cubitos De Hielo con Leche
Máquina De Hielo Comercial Para Encimera 50 Kg. Capacidad De Almacenamiento.
Ice Makers YX .Máquina para Hacer Hielo Industrial. Máquina de té y Leche para Consumo Comercial
Máquina De Cubitos De Hielo Tienda De Té Con Leche Hogar Máquina De Hielo Cuadrada Súper
XYJNN Máquina Cubitos De Hielo Cuadrada De 38Kg. Almacenamiento De Hielo De 21 Kg,
Klarstein Antarctica máquina de cubitos de hielo. Capacidad máxima de 26 kg, 15 Liter.
Guía de compra de maquinas de hielo Profesionales
Si estas un poco perdido por la cantidad de modelos que existen en el mercado, no sabes que maquina es la adecuada para tu negocio, ¡no te preocupes! lee nuestra guía y te ayudaremos a elegir tu maquina de hielo ideal.
¿Cómo saber qué maquina de hielo industrial elegir?
Antes de comprar una maquina de hacer hielo industrial, debes tener en cuenta algunos factores para que tu compra sea las mas adecuada:
- Forma y Tamaño del cubito de hielo: Es importante elegir una maquina que fabrique el tipo y tamaño de hielo que tu negocio necesite. Generalmente, las maquinas de uso profesional o industrial producen cubitos macizos, aunque también las hay de producción de hielo picado, en escamas o hielo en bloque. Además, cada modelo cuenta con la posibilidad de elegir diferentes tamaños.
- Capacidad de Producción y almacenaje: Busca una maquina que pueda satisfacer tus necesidades en cuanto a la cantidad de hielo que pueda suministrar por hora. Este factor es determinante en el precio.
- Método de refrigeración: Las hay de 2 tipos: las maquinas con método de refrigeración por agua y las maquinas de refrigeración por aire. La ventaja del método de refrigeración por agua, es que tienen un mejor rendimiento de refrigeración y la temperatura externa, no afectara el rendimiento interior del dispositivo. La desventaja, esta en la gran cantidad de agua que necesitan para la condensación en su funcionamiento. En cambio, la ventaja de las maquinas de refrigeración por aire esta ligada a su montaje, una estructura compacta que no requiere de tanto espacio para su instalación y además, su facilidad en el uso. El problema de estas maquinas, es que si se ven afectadas por la temperatura externa y también requieren de limpieza constante del ventilador.
- Servicio post venta: Antes de comprar una maquina de hielo, asegúrese de que su equipo de refrigeración disponga de una garantía y pregunte sobre las coberturas y duración.
Tipos de Hielo Comerciales: ¿Qué hielo necesitas para tu negocio?
Antes de iniciar la búsqueda de la maquina de hacer hielo perfecta, es importante tener en cuenta que tipo de hielo queremos o necesitamos para nuestro negocio. A continuación haremos una pequeña descripción de cada variedad de hielo:
- Cubitos de hielo: El hielo en cubitos, se usa convencionalmente para enfriar bebidas. Son el tipo de hielo de los refrescos, cocktails, cafés o cubatas, el ingrediente protagonista de las bebidas alcohólicas, el alma del coctel. A diferencia del hielo picado, enfrían la bebida sin diluirla, su forma cilíndrica y tamaño del grosor de un vaso de tubo, hace que se derrita lentamente. Entre los cubitos mas famosos encontramos, el Cubito Macizo (Gourmet) y Cubito Fast food.
- Hielo picado o triturado: Suelen usarse en cócteles o granizados para enfriar las bebidas rápidamente, pero también las diluyen.
- Hielo en escamas: Generalmente son utilizados en pescaderías y supermercados para exhibir carne, mariscos y demás alimentos marinos. Tienen la característica de no diluirse y aportar el frio que los alimentos necesitan. Los hospitales también utilizan este tipo de hielo para conservar medicamentos o compuestos.
- Hielo seco: Sirve para conservar alimentos, para fijar metal, para eliminar baldosas del suelo y para eliminar las verrugas.
Beneficios de comprar una maquina de hielo Profesional
Las maquinas de hielo disponen de las siguientes ventajas:
- Disposición de hielo siempre que lo necesites: Ya no necesitaras depender de los proveedores de hielo, tendrás tus cubitos de hielo siempre que lo requieras.
- Elección de la forma y tamaño del hielo: Podrás darle a tu servicio de bebidas y cocteles su toque de distinción. No siempre se requiere el mismo tipo de hielo para todas las bebidas.
- Ahorro en espacio: Evitaras ocupar gran parte del espacio que dispone tu cámara de frio, al no cargar con bolsas de hielo.
- Ahorro de dinero: Ya no tendrás que comprar bolsas de hielo.
- Rápidas y cómodas a la hora de trabajar: Olvídate de la dependencia de los proveedores de hielo, con estas máquinas para fabricar hielo es muy sencillo obtener grandes cantidades de cubitos de hielo en pocos minutos, sin grandes esfuerzos.
- Tus cubitos de hielo no tendrán sabores extraños: Ni sabor a bolsa ni a comida, como si suele pasar con el hielo que se fabrica desde nuestro refrigerador o los que compramos en bolsas grandes. Para preparar tragos y bebidas, es importante que los cubitos de hielo no hayan absorbido sabores ajenos que puedan invadir nuestra preparación.
- Control de higiene: Puedes controlar el agua que utilizas para crear tus hielos.
¿Cómo funciona una Fabricadora de Hielo Industrial o Profesional?
La maquina es abastecida por una fuente de agua. Luego, esta se vierte sobre un molde especifico, que le dará forma, una vez que llegue al punto de congelación. Es así como, la bandeja se va congelando de a poco, por capas, hasta crear una barra o tabla de hielo. Producto de un pequeño calentamiento que produce la maquina, la tabla cae en el deposito de hielo y se rompe en el impacto, creando los pequeños cubitos de hielo. Finalmente, el agua sobrante, la arroja por el desagüe y el aparato comienza la producción nuevamente.
¿Cómo usar una fabricadora de hielo Profesional?
El uso de la maquina de hielo, es muy sencillo. Sigue estos pasos:
- Conectar a la maquina, la manguera de desagüe y la manguera conectada al suministro de agua.
- Enchufar el equipo de hacer hielo a la red eléctrica.
- Abrir el suministro de agua o grifo.
- Encender el equipo.
- La primera tanda de hielo, se producirá en aproximadamente 20 minutos.
- Desechar las 2 primeras tandas de hielo.
¿Dónde instalar la maquina de hielo Industrial?
- Primero es importante aclarar, que todas las maquinas de hacer hielo, requieren de una entrada de agua (ya sea por canilla o manguera) y de un desagüe.
- Instalar su fabricadora de hacer hielo, en un lugar con temperaturas que nos superen los 38 grados Centígrados pero que tampoco desciendan los 10 grados Centígrados. Si usted ubica la maquina cerca de hornos u otras fuentes de calor, podría perjudicar el rendimiento de la maquina.
- Asegúrate de instalarla en un lugar donde haya espacio libre alrededor para abrir sus puertas, poder maniobrar su uso, descargar y limpiar.
- Para prevenir cortocircuitos, no instalar tu máquina en sitios en los que pudiera haber humedad o riesgos de escape de agua.
Tipos de máquinas de hielo Profesional
Hay tres tipos de máquinas para la fabricación de hielo comercial:
Máquina de hielo modular: Si bien es una maquina que viene en muchos tamaños, su particularidad tiene que ver con su estructura, ya que el modulo de almacenamiento (también disponible en una gran variedad de tamaños) aparece separada de la maquina fabricadora de hielo. Esta ultima por lo general, se encuentra ubicada en la parte superior, de forma aislada. No obstante, esta disposición facilita mucho su limpieza.
Máquinas de hielo autónomas: Dentro de la misma caja o modulo encontramos ambas partes, la maquina y el deposito de almacenamiento. Si bien esto ayuda a ahorrar espacio en nuestro negocio, también es verdad que producen menos cantidad de hielo que las maquinas modulares.
Máquinas de hielo bajo mostrador: Este tipos de maquinas de refrigeración son las mas practicas y fáciles de ubicar. Sin embargo, fabrican mucho menos hielo por hora que los dos primeros tipos mencionados.
¿Cómo limpiar la maquina de hielo industrial?
Es importante, llevar a cabo la limpieza profunda y regular de nuestra maquina para hacer hielo profesional, y es que primero garantizamos la higiene de nuestras producciones, cumplimos las reglas básicas de santidad y garantizamos el buen funcionamiento a largo plazo, sobre todo teniendo en cuenta que el agua que introducimos al aparato, contiene residuos minerales que con el tiempo van afectando su rendimiento.
Si bien, cada modelo tiene su proceso de limpieza recomendado, aquí te ofrecemos pautas generales de mantenimiento:
Limpieza exterior de la máquina de hielo: Cuanta menos suciedad haya en el exterior, mejor, así evitaremos el ingreso de partículas de suciedad dentro de nuestra maquina.
Lo primero, aplicar con un trapo o esponja jabón suave y agua sobre el exterior de nuestro equipamiento para sacar toda la suciedad que pudiera haber en la superficie. A continuación, secar la maquina con un trapo seco. También puedes aplicar algún producto abrillantador para acero inoxidable.
Limpieza interior de la máquina de hielo: Iniciar la limpieza, 30 minutos después de apagada la maquina y desconectada a la fuente eléctrica. Luego, sacar el hielo que se encuentra en el deposito y abrir la tapa de drenaje para evacuar el agua restante. Finalmente, aplicar en el interior, el producto recomendado por la empresa de tu maquina fabricadora de hielo industrial.
Limpieza de otras partes de la máquina de hielo: Hay otras partes del interior de la maquina que son importantes como por ejemplo, el sistema de condensador, que requieren de un profesional para su correcta limpieza y que muchas veces para evitar gastos, dejamos pasar estos mantenimientos preventivos. Para evitar daños mas graves, es importante que un técnico se encargue de aquellas zonas, por lo menos 2 veces al año.
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